jeudi 7 mai 2009

Gâtez vos invités !

Qu’ils soient petits ou grands, vos invités se réjouiront des petites attentions que vous leur accorderez en leur offrant un cadeau le jour de votre mariage !

Vous avez déjà défini votre thème : accordez les cadeaux que vous donnerez à vos convives en fonction des couleurs et du thème que vous avez choisis !
Offrez un petit pot en terre avec une graine de tournesol ou de coquelicot pour un thème écolo et nature, des chocolats dans de délicats sachets pour un thème gourmand et sucré…

Soyez original, mettez des M&M’s personnalisés sur vos tables au lieu des dragées habituelles, remplacez les sachets de tulles par de jolies boîtes.

Si vous êtes créatif, achetez des petites boîtes vides toutes simples, peignez les aux couleurs de vos choix et garnissez les de chocolats, guimauves ou autres gourmandises…
Amusez-vous à coller des sujets dessus en accord avec votre thème, des étiquettes avec vos noms, prénoms et date du mariage.

Si vous n’avez ni le temps ni l’envie de préparer vous-même les cadeaux invités, de nombreuses boutiques en ligne vous proposent toutes sortes de présents à offrir à vos invités. Il y en a pour tous les goûts, toutes les couleurs et tous les budgets !

Le site http://www.mademoiselle-se-marie.fr/ vous propose de nombreux cadeaux pour satisfaire les goûts de tous et s’accorder au mieux avec votre thème : tendance, pré, classique, mer, couleurs, écolo, saisons, ect.
Grâce à ses produits tous plus originaux les uns que les autres, Mademoiselle se marie vous propose une large gamme de cadeaux invités, objets indispensables pour la cérémonie, carterie, accessoires et autres bougies.
Découvrez-vite la boutique en ligne et consultez-les pour toute demande particulière !

lundi 20 avril 2009

Mariages printaniers

Le beau temps est là et votre mariage approche à grands pas…
Alors vite, à votre calendrier de préparatifs pour ne rien oublier !

Vérifiez bien les réservations et faites un point avec les différents prestataires afin de ne rien oublier et d’être dans le bon timing pour votre mariage !




Tous vos convives n’ont peut-être pas encore répondu à votre invitation, c’est le moment de les relancer afin de confirmer rapidement au traiteur le nombre exact de couverts.
Cela vous permettra alors de faire votre plan de table pour répartir vos invités en fonction des affinités.
Pour éviter le stress des préparatifs de dernière minute, confiez certaines tâches à vos parents, amis et témoins qui vous aideront le jour J et la veille car vous aurez bien besoin de décompresser un peu !
Le mieux serait de passer par un wedding planner, qui peut s’occuper de la coordination de la journée uniquement, grâce à des rendez-vous qu’il vous proposera au préalable, afin de connaître tous les prestataires présents et les missions qu’il devra remplir.

Une semaine avant le grand jour, RELAXEZ-VOUS !!!
Prenez rendez-vous dans un institut, faites vous masser, épiler, manucurer… en résumé, faites vous chouchouter !
Soyez zen, ne stressez pas, de toute façon vous vous êtes déjà repassé les détails de la réception au moins 50 fois dans votre tête et il ne vous manque rien !

Si vous avez fait appel à un wedding planner, que ce soit pour l’organisation totale ou partielle de votre mariage, vous pourrez l’appeler à n’importe quelle heure du jour et de la nuit pour vous rassurer… N’oubliez pas que ce sont des professionnels, leur métier est de vous conseiller, vous assister et prendre en charge le bon déroulement de votre réception.

Fermez les yeux, respirez…… vous y êtes !
Heureux mariage… et beaucoup de bonheur

lundi 2 mars 2009

Mariage : Composez avec la météo

Il y a beaucoup d’impondérables sur un mariage. La météo en est un. Un mariage qu’on espère passer avec un splendide soleil, et qui se termine sous la pluie, est toujours déceptif. Il y a pourtant des moyens d’anticiper.
Quand vous vous mariez en dehors d’une salle de réception « solide », dans les jardins d’une maison, dans un parc ou dans n’importe quel espace extérieur, vous allez certainement prévoir une tente. La tentation est grande de prévoir un dîner dehors, sous les étoiles. Mais le « on ne sait jamais » va et doit prendre le dessus. A mes clients qui se marient en plein été dans une région ensoleillé, je leur rappelle toujours les statistiques : il est très peu probable qu’ils pleuvent dans l’espace temps que vous avez choisi pour organiser votre réception. Pour illustrer mes propos, il pleut durant les mois d’été entre 1 et 3 jours par mois dans le Sud de la France, et entre 6 et 8 jours en Ile de France. Pour rentrer dans les détails, 1 jour de pluie ne signifie pas qu’il pleut toute la journée, mais uniquement qu’il a plu à un instant de la journée. La probabilité de la pluie est donc faible. Reste le vent et l’humidité, difficile à prévoir et anticiper.
Mariage dépendant du temps, vous pouvez aussi consulter la météo 3 jours avant et voir s’il est nécessaire de prévoir un abri. Le problème vient de la réservation d’un prestataire disponible et capable d’installer votre tente. Sauf gros week-end de mariage au mois de juin, vous trouverez certainement quelqu’un pour installer une structure pour vous couvrir mais vous ne pourrez pas vous montrer exigeant vis-à-vis du prix ou de la qualité.
Il y a aussi le dilemme du choix des modèles de tentes : blanches, cristal, avec velum ou sans, rectangle ou carré… mais ceci fera l’objet d’un autre chapitre.

lundi 8 décembre 2008

Choisir un lieu

C’est souvent là que le casse tête du mariage commence. Un conseil général : définissez votre recherche de la manière la plus précise possible dès début.



Ce n’est pas le lieu qui va déterminer la réussite de votre mariage. Il va y participer. Tant mieux si vous surprenez vos invités avec un lieu original. Mais vous aurez d’autres occasions de les surprendre pendant la soirée. Voici les critères pour sélectionner un lieu : capacité de réception, charme, proximité, installations et hébergement dans les environs. Vous avez généralement déjà en tête le type de mariage que vous souhaitez réaliser : un mariage simple ou fastueux, en petit comité ou nombreux, calme ou festif. A partir de là, orientez vos choix de salle (corps de ferme, des châteaux, des manoirs ou des salles…) et d’environnement (urbain, champêtre, bord de mer,…). Votre sélection sera d’autant plus simple en partant de là. Ensuite, il restera quand même de nombreuses possibilités. Faîtes alors appel à votre wedding planner pour qu’il vous conseille. Vous gagnerez du temps et ferez des visites efficaces sans y passer tous vos week-ends.

Se marier chez soi ou dans une maison de campagne n’est pas plus simple. Au contraire ! On se fait une fausse idée des réceptions à la maison. Recevoir 200 personnes chez soi n’a rien à voir avec un dîner de Noël de 20 personnes. Le wedding planner est alors indispensable pour réussir les réceptions à domicile. Car « à domicile » signifie « lieu non adapté aux grosses réceptions ». Vous aurez besoin de tentes, d’électricité, de lumières, de cuisines, de personnel d’entretien… en soi, construire pour une soirée éphémère la logistique qu’une salle de réception établie pour plusieurs mois ou plusieurs années. Heureusement, des spécialistes sont là pour vous assister dans ces tâches et maîtrisent très ce genre de problématiques.

mardi 2 décembre 2008

Mariage d’hiver : Avantages et désavantages

Les mariages d’hiver peuvent être très romantiques. Il n’est pas nécessaire de faire un cocktail dans de grandes étendues de verdure sous un soleil de plomb pour réussir un mariage. L’atmosphère chaleureuse d’un mariage hivernal peut être utilisée à votre profit.











Mais la première question qui vous vient à l’esprit : est-ce que l’intérêt est financier ?
On peut effectivement gagner un peu d’argent en se mariant sur les mois « creux », c'est-à-dire : novembre, décembre, janvier, février et mars.
Comment ? Parfois, certains prestataires adaptent leurs tarifs à ces mois creux. Le plus souvent, vous avez une marge de négociation plus importante parce que les mariages sont plus rares. Vous pouvez raisonnablement demander jusqu’à 10% chez les traiteurs, et jusqu’à 15% chez certains autres prestataires (lieux, photographes, coordination…). Tout ces promotions s’effacent si vous faîtes appel à des services d’exception ou qui ne sont pas dépendants du mariage.

La deuxième question : où et comment se marier en hiver ? A l’inverse de beaucoup de mariage, vous ne pourrez pas faire un cocktail dans le jardin. Mais qui a dit que les cocktails d’extérieur étaient plus réussis que les cocktails d’intérieur ? Prévoyez une belle pièce (ou plusieurs), chaleureuse, avec une animation musicale adaptée et les invités seront ravis d’être réunis au sein d’un même espace, pour commencer la fête plus tôt. Les espaces adaptés ne manquent pas : château, grand hôtel, corps de ferme… demandez conseil à votre wedding planner.
Avec l’argent économisé, faîtes un effort sur l’animation et la décoration pour créer une « ambiance » personnelle, avec pourquoi pas une thématique. Les mariages d’hiver sont moins « faciles » que les mariages d’été, parce qu’ils réclament de « créer » une fête. Au mois de juin vous pouvez vous contenter de laisser les gens profiter des extérieurs. A l’inverse, garder les invités attentifs un long moment à l’intérieur réclament d’avoir un sens aiguë de la réception : la rendre fluide par certains aspects, mouvementé par d’autres mais toujours surprenante et ponctuée. Concevoir une réception est comme construire une belle phrase, écrire le scénario d’un film… il faut un début, des moments forts, d’autres plus posés, et une fin.

jeudi 20 novembre 2008

Traiteur de mariage : anticipez !

Le traiteur est un acteur indispensable de votre réception. Et c’est aussi celui avec lequel vous risquez d’avoir le plus de problèmes…



J’ai croisé aujourd’hui des futurs mariés (sans wedding planner) qui ont connu des gros problèmes avec leur traiteur. Je vais essayer de les énumérer pour en tirer des enseignements. Ils souhaitaient faire une dégustation. Le représentant commercial leur a dit que ça ne se faisait pas. Ils ont insisté (ils ont eu raison !) Finalement, ils ont été reçu mais de façon très médiocre. Je livre leurs impressions : cadre catastrophique pour déjeuner, mauvaise cuisson de viande, plat tiède voir froid, présentation médiocre et service sans attentions. A la fin de ce test, ce qui devait arriver arriva, les futurs mariés s’en sont pris violemment au traiteur en manifestant leur mécontentement, lui ont demandé de retravailler ce qui ne leur avait pas plus, mais ont quand même décidé de prolonger l’expérience. Le traiteur n’a pas voulu faire de nouvelle dégustation. Il a juste proposé de retravailler sur les plats et leurs présentations, et de faire des photos (sic) des nouvelles « créations ». Les mariés, sous la pression ont décidé de prolonger l’aventure, le dîner de mariage s’est finalement plutôt bien passé. Plus de peur que de mal, mais beaucoup de stress à la clef.
Bref, les risques sont élevés si on ne prend pas garde à faire le bon choix !

Conseil: demandez des devis, les plus comparables possibles (les mêmes produits, le même nombre de serveurs, les mêmes quantités).Sélectionnez-en 1 ou 2 et allez goûter. La dégustation est courante et recommandée pour des dîners au-delà de 50 euros/ personne. Le traiteur vous l’offrira si vous le sélectionnez. Le test est essentiel pour se rendre compte de la présentation des plats, du goût, des quantités et de la cohérence de votre menu. Soyez intransigeant sur tous ces points.

Plus on est de fous, plus on rit ?

La première question à vous poser quand vous allez vous marier : combien de personnes souhaitons-nous inviter à notre mariage ? La moyenne des réceptions de mariage en France compte environ 80 à 120 personnes, ce qui revient à inviter 50 personnes pour chacun des mariés. Généralement, la famille représente la moitié des convives, et les amis complètent la liste. Evidemment, vous pouvez organiser des mariages de 200, 300, voire même 500 invités. C’est souvent de grande famille, ou l’obligation de rendre des invitations qui va multiplier la quantité. Par expérience, jusqu’à 200 personnes, les mariés pourrons saluer tout le monde, échanger un petit mot avec chacun et la fête restera très personnelle. A contrario, les avantages du nombre feront que la soirée dansante sera plus crédible (ça ne se vérifie pas toujours), que vous n’oublierez personne et que votre liste de mariage sera certainement plus conséquente J.

Déterminer un nombre d’invités est aussi une question de budget. Hors exception, moins vous inviterez de gens, mieux ils seront reçus. Il faut parfois sacrifier quelques personnes qu’on ne voit jamais, famille éloignée, connaissance d’école, et autres collègues… pour pouvoir consacrer le budget de votre mariage à recevoir les gens qui comptent vraiment. Ça paraît évident, mais il faut trouver un juste équilibre entre les deux. Consultez votre wedding planner pour qu’ils vous aident à déterminer un juste milieu si vous n’arrivez pas à statuer.
Il faut prendre en compte également la surface de votre salle de réception. Parfois, vous allez devoir renoncer à un lieu qui vous tient à cœur, du fait que vous avez invité trop de monde.
Selon les périodes, comptez toujours entre 10 et 30% de personnes qui ne pourront pas venir. Autres mariages, obligations familiales, maladies, trop loin… les raisons sont nombreuses pour refuser une invitation. Et elles peuvent intervenir souvent peu de temps (48 heures) avant la réception.